|
|
Angel's Paprikakip Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el tomatenketchup, 2 el lichte sojasaus (donkere mag ook) 450 gr kipfilet, 2 el gekneusde peperkorrels, 2 el zonnebloemolie, 1 rode en 1 groene paprika, 175 gr peultjes, 2 el oestersaus
Voorbereiding:
Meng de tomatenketchup met de sojasaus in een kom.
Bereidingswijze:
Vermeng de tomatenketchup met de sojasaus in een kom. Snijd de kip in dunne reepjes. Wentel de reepjes nu in het mengsel tomatenketchup-sojasausmengsel. Stooi de gemalen of gekneusde peper op een bord en wentel de kip rondom door de peperkorrels, totdat de kip gelijkmatig is bedekt. Verhit de olie in een wok. Roerbak hierin de kip 5 minuten. Haal de zaadjes uit de paprika en snijd deze is reepjes. Roerbak de paprika met peultjes nog 5 minuten bij de kip. Voeg de oestersaus toe en laat het geheel nog 5 minuten pruttelen. Schep het gerecht in een kom en serveer het direct.
|
|
|